埃莱娜

拥有熟练手艺的天才女甜点师。 憧憬高村未果的父亲·光太郎而来到日本，但他已经去世，未能如愿相见。 然而被主人公制作的巧克力所感动，就此留在 Loiseau Bleu 工作。 作为手艺人，无论好坏都很固执，自尊心也很强。 此外，她与日本不同的做事方式，会让主人公吃尽苦头。 尽管如此，她仍是店里不可或缺的存在，店铺正是靠她带来的味道支撑着。

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熟練した腕を持つ天才パティシエール。 高村未果の父・光太郎に憧れて来日するも、彼は故人となっていて会うこと叶わず。 しかし主人公の作るチョコレートに感激し、そのままロワゾ・ブリュで働くことになる。 職人としては、良くも悪くも頑固でプライドも高い。 また日本とは違う彼女のやり方に、主人公は苦労させられることになる。 それでも店には無くてはならない存在であり、彼女のもたらす味によって店は支えられている。

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