杉本 亜希子

通称杉本小姐。被老板娘称为“小杉”。 负责培养员工，是草壁庵的重镇。 平时不发火，但惹她发火的话似乎非常可怕。 很会照顾人，受老板娘信任，被托付照顾美咲。 将员工培养得很好，为草壁庵的战力提升做出了贡献。 “你会后悔对草壁庵出手的。”

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通称・杉本さん。 女将からは “すぎちゃん” と呼ばれている。 従業員の育成役で、草壁庵の重鎮。 普段は怒らないが、怒らせるととても恐いらしい。 面倒見が良く、女将からは信頼して美咲を任されている。 従業員をよく育て、草壁庵の戦力向上に貢献している。 「草壁庵に手を出したことを後悔するんだね」

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