@SakuGAL #19 一样原本只放盐后来妈教我放点糖确实好吃了
我是北方人,这边口味以咸为主,豆腐脑啊 西红柿炒蛋,我做西红柿炒蛋喜欢放一勺糖 有点甜味很好吃😋但是太甜就算了 西红柿鸡蛋卤不放,然后粽子咸甜都好吃
江西老表,微甜的还能接受,在上海吃过那种齁甜的西红柿炒蛋,难以下饭。
感觉只能接受咸口的,甜口的什么味道我根本无法想象,只能接受凉拌西红柿的甜口
必须是咸的,在家都是吃咸口,第一次在学校吃到甜口的番茄炒蛋(还勾了很厚的芡)后就一直对其敬而远之
江苏的。番茄本身就是有点酸甜口的,酸甜为主味感觉正好,咸为主感觉太怪了。
没想到投票大部分都是吃咸的?
话说咸的番茄炒蛋放番茄酱吗?
小时候家里做饭是咸的,上学后食堂都是甜的,总之就是吃习惯了突然换口味那一下挺新鲜的,两个都挺不错的,如果鸡蛋没有蛋壳。
还有豆花我老家江西是吃辣的(我吃不惯
对我来说咸甜都能吃 但是日常的话淡咸口会比较多 单独吃/盖饭/汁水泡饭都比较下饭 做的太差的话无非是盐放的特别多/糖放的特别多影响口味 太咸了还可以喝点水多吃几口饭菜救一救 太甜了就太腻了不好救了
ps:其实按照菜谱来说不管咸口甜口都需要放盐和糖的 有层对比可以突出鲜味
@赤鬼不吃人啊 #4 我自己做饭是做甜的,包括我认识的所有本地广东人都是
我云南的是吃甜的,但我身边的人很多都是吃咸的,但我觉得咸的好难吃
我河南的到辽宁上学第一次吃到甜味的简直天塌了,我从没想过鸡蛋会如此难以下口🙂
出处在巴哈
虽然mary不在台南……但是也挺符合这里的情况的
至于红烧肉啊或者扣肉啊都要加糖的,放冰糖会更多一点
(但是mary真的很少吃扣肉和红烧肉的,总感觉肥肥的@.@)